第1章　自然の法則に反して

第2章　野生種と栽培種

第3章　大地の力

第4章　遺伝子と種

第5章　鋳掛け屋仕事による進化

第6章　製品か、それとも製法か

第7章　食べても安全ですか？

第8章　ネズミで毒味

第9章　有機農業のルール

第10章　持続する農業

第11章　果実の共有

第12章　考えるための糧